tag:blogger.com,1999:blog-92204786453449934392024-03-05T09:59:53.699-08:00Thai & Chinese Healthy CookingAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/17809826666423514591noreply@blogger.comBlogger74125tag:blogger.com,1999:blog-9220478645344993439.post-23944525616496529402013-09-30T18:42:00.000-07:002013-09-30T18:42:09.004-07:00ไก่ผัดพริกหยวก Fried sweet pepper with chicken<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKCtZqMD1GW1YwFXmjsf0XW4T_lqLK8bE1Y3iyOG93sRagH-SSyErU1Tc5XoCzc5DPmlp0KP5Fpst757-BjzH7Wh8e-cqOsR9RZKb4Zugmz4eyKKB7LfZnCyVbgcMKHXBJ3fS0BMN3v_U/s1600/%E0%B8%AB%E0%B8%AD%E0%B8%A1%E0%B8%AB%E0%B8%B1%E0%B8%A7%E0%B9%83%E0%B8%AB%E0%B8%8D%E0%B9%88.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="374" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKCtZqMD1GW1YwFXmjsf0XW4T_lqLK8bE1Y3iyOG93sRagH-SSyErU1Tc5XoCzc5DPmlp0KP5Fpst757-BjzH7Wh8e-cqOsR9RZKb4Zugmz4eyKKB7LfZnCyVbgcMKHXBJ3fS0BMN3v_U/s320/%E0%B8%AB%E0%B8%AD%E0%B8%A1%E0%B8%AB%E0%B8%B1%E0%B8%A7%E0%B9%83%E0%B8%AB%E0%B8%8D%E0%B9%88.jpg" width="493" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKCtZqMD1GW1YwFXmjsf0XW4T_lqLK8bE1Y3iyOG93sRagH-SSyErU1Tc5XoCzc5DPmlp0KP5Fpst757-BjzH7Wh8e-cqOsR9RZKb4Zugmz4eyKKB7LfZnCyVbgcMKHXBJ3fS0BMN3v_U/s1600/%E0%B8%AB%E0%B8%AD%E0%B8%A1%E0%B8%AB%E0%B8%B1%E0%B8%A7%E0%B9%83%E0%B8%AB%E0%B8%8D%E0%B9%88.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></b></div>
<br />
<b>เครื่องปรุงไก่ผัดพริกหยวก </b><br />
สำหรับเสิร์ฟ 4 ท่าน<br />
<ul>
<li>เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 500 กรัม</li>
<li>กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ</li>
<li>หอมใหญ่หั่น 2 ลูก</li>
<li>พริกหยวกหั่น 4 เม็ด (เอาเมล็ดออก)</li>
<li>พริกขี้หนูทุบพอแหลก 1 ช้อนโต๊ะ ใส่หรือไม่ก็ได้</li>
<li>พริกไทย 1 ช้อนชา</li>
<li>ต้นหอมหั่น 10 ต้น</li>
<li>น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ</li>
<li>ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ</li>
<li>ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ</li>
<li>น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา</li>
<li>เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 10 เม็ด </li>
</ul>
<b>วิธีทำไก่ผัดพริกหยวก</b><br />
1. ใส่น้ำมันพืชในกระทะเล็กน้อยตั้งไฟปานกลาง ใส่กระเทียมสับและพริกขี้หนูทุบผัดจนหอม<br />
2. ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนเกือบสุก จากนั้นใส่พริกหยวก, หอมใหญ่และต้นหอมลงไปผัด<br />
3. ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว, ซอสถั่วเหลือง, น้ำตาลทรายและพริกไทย
เร่งไฟให้แรงขึ้น ผัดอย่างรวดเร็วจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี จึงปิดไฟ<br />
4. ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ พร้อมเสิร์ฟAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/17809826666423514591noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9220478645344993439.post-22982236445730329122013-09-29T20:14:00.000-07:002013-09-29T20:25:56.280-07:00 佛跳墙的做法 พระกระโดดกำแพง Buddha Jumps Over the Wall 所属菜系:闽菜<br />
<br />
菜谱功效:补虚养身调理 营养不良调理<br />
<br />
佛跳墙菜的原料有18种之多:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。烹调工艺非常繁复:先把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法,炮制成具有它本身特色的各种菜式,然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里,注入适量的上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。用火也十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖五六个小时,这才大功告成。 <br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b> <span style="font-size: x-large;">佛跳墙的做法</span></b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKnKp812YWQRhVXuI1Pdxwwd95wYcwqPAJ-aWT07_9n2jDNRQXrGNzzY0vC-hf_L1LPSN70Suqz7FwNyiJRK59E0gEp5XjqnzOpZH_m4GQMKrLtq79TWt8p1wa5Knk8UVM9br_F6zP_Iw/s1600/Dried_Chillies.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="372" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKnKp812YWQRhVXuI1Pdxwwd95wYcwqPAJ-aWT07_9n2jDNRQXrGNzzY0vC-hf_L1LPSN70Suqz7FwNyiJRK59E0gEp5XjqnzOpZH_m4GQMKrLtq79TWt8p1wa5Knk8UVM9br_F6zP_Iw/s320/Dried_Chillies.jpg" width="457" /></a></div>
配料:水发鱼翅500克、净鸭肫6个、水发刺参250克、鸽蛋12个、净肥母鸡1只、水发花冬菇200克、水发猪蹄筋250克、猪肥膘肉95克、大个猪肚1个、姜片75克、羊肘500克、葱段95克、净火腿腱肉150克、桂皮10克、炊发干贝125克、绍酒2500克、净冬笋500克、味精10克、水发鱼唇250克、冰糖75克、鲂肚125克、上等酱油75克、金钱鲍1000克、猪骨汤1000克、猪蹄尖1000克、熟猪油1000克、净鸭1只。 [编辑本段]制作工艺 1.将水发鱼翅去沙,剔整排在竹箅(音 bi 一种竹制蒸用工具,或圆或方)上,放进沸水锅中加葱段30克、姜片15克、绍酒100克煮10分钟,支其腥味取出,拣去葱、姜,汁不用,将箅拿出放进碗里,鱼翅上摆放猪肥膘肉,加绍酒50克,上笼屉用旺火蒸2小时取出,拣去肥膘肉,滗(音 bi 过滤的意思)去蒸汁。<br />
<br />
2.鱼唇切成长2厘米、宽4.5厘米的块,放进沸水锅中,加葱段30克、绍酒100克、姜片15克煮10分钟去腥捞出,拣去葱、姜。<br />
<br />
3.金钱鲍放进笼屉,用旺火蒸取烂取出,洗净后每个片成两片,剞上十字花刀,盛入小盆,加骨汤250克、绍酒15克,放进笼屉旺火蒸30分钟取出,滗去蒸汁。鸽蛋煮熟,去壳。<br />
<br />
4.鸡、鸭分别剁去头、颈、脚。猪蹄尖剔壳,拔净毛,洗净。羊肘刮洗干净。以上四料各切12块,与净鸭肫一并下沸水锅氽一下,去掉血水捞起。猪肚里外翻洗干净,用沸水氽两次,去掉浊味后,切成12块,下锅中,加同有汤250克烧沸,加绍酒85克氽一下捞起,汤汁不用。<br />
<br />
5.将水发刺参洗净,每只切为两片。水发猪蹄筋洗净,切成2寸长的段。净火腿腱肉加清水150克,上笼屉用旺火蒸30分钟取出,滗去蒸汁,切成厚约1厘米的片。冬笋放沸水锅中氽熟捞出,每条直切成四块,用力轻轻拍扁。锅置旺火上,熟猪油放锅中烧至七成热时,将鸽蛋、冬笋块下锅炸约2分钟捞起。随后,将鱼高鱼肚下锅,炸至手可折断时,倒进漏勺沥去油,然后放入清水中浸透取出,切成长4.5厘米、宽2.5厘米的块。<br />
<br />
6.锅中留余油50克,用旺火烧至七成热时,将葱段35克、姜片45克下锅炒出香味后,放入鸡、鸭、羊肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块炒几下,加入酱油75克、味精10克、冰糖75克、绍酒2150克、骨汤500克、桂皮,加盖煮20分钟后,拣去葱、姜、桂皮,起锅捞出各料盛于盆,汤汁待用。<br />
<br />
7.取一个绍兴酒坛洗净,加入清水500克,放在微火上烧热,倒净坛中水,坛底放一个小竹箅,先将煮过的鸡、鸭、羊、肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块及花冬菇、冬笋块放入,再把鱼翅、火腿片、干贝、鲍鱼片用纱布包成长方形,摆在鸡、鸭等料上,然后倒入煮鸡、鸭等料的汤汁,用荷叶在坛口上封盖着,并倒扣压上一只小碗。装好后,将酒坛置于木炭炉上,用小火煨2小时后启盖,速将刺参、蹄筋、鱼唇、鱼高肚放入坛内,即刻封好坛口,再煨一小时取出,上菜时,将坛口菜胡倒在大盆内,纱布包打开,鸽蛋放在最上面。同时,跟上蓑衣萝卜一碟、火腿拌豆芽一碟、冬菇炒豆苗一碟、油辣芥一碟以及银丝卷、芝麻烧饼佐食。 [编辑本段]工艺提示 本品有油炸过程,需备植物油约300克。 [编辑本段]食谱营养 鱼翅(干):鱼翅胶质丰富、清爽软滑,是一种高蛋白、低糖、低脂肪的高级食品。鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份,对心血管系统疾患有防治功效;鱼翅含有丰富的胶原蛋白,有利于滋养、柔嫩皮肤黏膜,是很好的美容食品。鱼翅味甘、咸,性平,能渗湿行水,开胃进食,清痰消鱼积,补五脏,长腰力,益虚痨。<br />
<br />
鲍鱼:鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;具有滋阴、清热、益精、明目的功能。<br />
<br />
野鸡:野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用,能治咳痰和预防老年痴呆症,是野味中的名贵之品。中医认为,野鸡肉性温平而味甘;有补中益气,健脾止泄之功效;适宜于脾胃气虚下痢,病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用。<br />
<br />
鸡:鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。<br />
<br />
干贝:干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身;据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。<br />
<br />
火腿:火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口,各种营养成分易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。<br />
<br />
竹笋:竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素,具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以肥胖的人,如果经常吃竹笋,每顿饭进食的油脂就会被它所吸附,降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄,从而达到减肥目的,而且竹笋还含大量纤维素,不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘,而且也是肥胖者减肥佳品,并能减少与高脂有关的疾病。另由于竹笋富含烟酸、膳食纤维等,能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘,故有一定的预防消化道肿瘤的功效。 [编辑本段]食谱相克 鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。<br />
<br />
野鸡:野鸡肉忌与鹿肉、荞麦、葱、核桃、木耳、猪肝、鱼肉等一起食用。<br />
<br />
鸡:鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用;<br />
<br />
与芝麻、菊花同食易中毒;<br />
<br />
不宜与李子、兔肉同食,会导致腹泻;<br />
<br />
与芥末同食会上火。<br />
<br />
竹笋:竹笋忌与羊肝同食。<br />
<br />
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。<br />
<br />
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 [编辑本段]健康提示 <br />
<br />
1.泡发干贝:将干贝洗净,装入碗内,加少许高汤和葱、姜,放入笼屉蒸烂即可。<br />
<br />
<br />
2.花冬菇:即可末春初所产的香菇,面有菊花纹。<br />
<br />
<br />
3鱼肚要用油泡发,泡刺参时,刺参不能沾油。<br />
<br />
<br />
4.最后各种原料放入坛内,一定要上小火煨制,不可急躁,否则达不到效果。 [编辑本段]历史文化 “佛跳墙”即“满坛香”,又名“福寿全”,是福州的首席名菜。据说,唐朝的高僧玄荃,在往福建少林寺途中,传经路过“闽都”福州,夜宿旅店,正好隔墙贵官家以“满坛香”宴奉宾客,高僧嗅之垂涎三尺,顿弃佛门多年修行,跳墙而入一享“满坛香”。“佛跳墙”即因此而得名。Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17809826666423514591noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9220478645344993439.post-84705595161474617302013-09-20T09:06:00.000-07:002013-09-20T09:06:10.093-07:00 อาหารบางชนิดไม่ควรทานขณะท้องว่างเพราะอาจเกิดอันตรายต่อร่างกายได้<span style="font-size: small;"><span style="color: yellow;"><strong><span style="color: #ffd966;">- กล้วย</span> </strong></span>เพราะ
กล้วยอุดมไปด้วยธาตุแมกนีเซียม การทานกล้วย ขณะท้องว่าง
จะทำให้ปริมาณธาตุแมกนีเซียมในเลือดสูงขึ้น
ทำให้สูญเสียสัดส่วนของแคลเซียมและแมกนีเซียมไป เป็นการยับยั้ง
การทำงานของหลอดเลือดหัวใจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ อย่างยิ่ง</span><span style="color: red;"><strong><br /><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: small;">- ผัก</span></span></strong></span><span style="font-size: small;"> การทานผักอย่างเดียวขณะท้องว่าง จะทำให้กระเพาะอาหารเกิดอาการผิดปรกติ</span><br />
<span style="color: #339966;"><strong><span style="color: green;"><br /><span style="color: #bf9000;"><span style="font-size: small;">- นมและนมถั่วเหลือง</span></span></span></strong></span><span style="font-size: small;">
แม้ว่านมถั่วเหลืองจะอุดมไปด้วยโปรตีน แต่จะเกิดประสิทธิภาพมากที่สุด
เมื่อกระเพาะอาหาร มีสารอาหารประเภทแป้งอยู่ด้วย
ดังนั้นในขณะที่ท้องว่างจึงไม่ควรทาน</span><br />
<span style="color: purple;"><strong><br /><span style="font-size: small;">- เหล้า</span></strong></span><span style="font-size: small;"> หากดื่มเหล้าในขณะท้องว่าง จะไปกระตุ้นเยื่อบุกระเพาะอาหาร ทำให้เป็นโรคกระเพาะอาหารอักเสบ และเป็นแผลในกระเพาะอาหารได้</span><br />
<span style="color: #ff6600;"><strong><br /><span style="font-size: small;"><span style="color: #e06666;">- น้ำตาลหรืออาหารหวาน</span> </span></strong></span><span style="font-size: small;">ไม่
ควรทานอาหารหวาน หรือน้ำตาล เช่น น้ำอัดลม ช็อกโกแลต
เพราะหากทานขณะท้องว่าง
จะทำให้โปรตีนรวมตัวกับน้ำตาลส่งผลต่อการดูดซึมโปรตีนทุกชนิด
และลดสมรรถภาพการทำงานของระบบหมุนเวียนเลือดและไต</span><br />
<span style="color: #3366ff;"><strong><br /><span style="color: #c27ba0;"><span style="font-size: small;">- ชา</span></span></strong></span><span style="font-size: small;">
ที่แก่เกินไป ชาทำให้กรดเกลือในน้ำย่อย ในกระเพาะอาหารเจือจาง
ส่งผลให้การทำงาน ของระบบย่อยอาหารลดลง และเกิดอาการใจสั่น เวียนศีรษะ
มือเท้าไม่มีแรง จิตใจไม่สงบ</span><br />
<span style="color: purple;"><strong><br /><span style="color: #45818e;"><span style="font-size: small;">- ลูกพลับ</span></span></strong></span><span style="font-size: small;">
ไม่ควรทานลูกพลับในขณะที่ท้องว่าง
เพราะกระเพาะอาหารจะหลั่งกรดเกลือออกมามาก หากไปรวมตัวกับยาง
และสารแขวนลอยในลูกพลับแล้วจะทำให้เจ็บหน้าอก คลื่นไส้
และเป็นแผลในกระเพาะอาหาร</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17809826666423514591noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9220478645344993439.post-30098001820608625062013-09-16T07:05:00.000-07:002013-09-16T07:09:10.659-07:00Sichuan Noodles with Chicken and Broccoli<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Sichuan Noodles with Chicken and Broccoli</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="351" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVKXp1OqQls5ThDgIUnYNBY_me3i-bAfnOhw8z6H6VGG4ZnbuFc36lCvEUUT0aQh2pfv-KJq3mdIy-CV6EFymoa9XdXn_ld16Mnq44FhY9YgMW1MoP1k_q4qBpeAS0cyiQumDDdvGdsnE/s320/IMG_0069-410x273.jpeg" width="529" /></div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Ingredients
</b></span><br />
<br />
3 whole (6 split) chicken breasts, bone-in, skin-on
<br />
Good olive oil
<br />
Kosher salt and freshly ground black pepper
<br />
1 bunch broccoli, cut into florets and stems discarded
<br />
6 garlic cloves, chopped
<br />
1/4 cup fresh ginger, peeled and chopped
<br />
1/2 cup vegetable oil
<br />
1/2 cup tahini (sesame paste)
<br />
1/2 cup smooth peanut butter
<br />
1/2 cup good soy sauce
<br />
1/4 cup dry sherry
<br />
1/4 cup sherry vinegar
<br />
1/4 cup honey
<br />
1/2 teaspoon Asian hot chili oil
<br />
2 tablespoons dark toasted sesame oil
<br />
1/8 teaspoon ground cayenne pepper
<br />
1 pound spaghetti
<br />
4 scallions, sliced diagonally (white and green parts)
<br />
1 yellow bell pepper, julienned
<br />
1 red bell pepper, julienned
<br />
<b><br /></b>
<b><span style="font-size: large;">Directions
</span></b><br />
<br />
Preheat the oven to 350 degrees F. Place the chicken breasts on a
sheet pan, skin side up. Rub the tops with olive oil and sprinkle
liberally with salt and pepper. Roast for 35 minutes, until cooked
through. Set aside until cool enough to handle. Remove the meat from the
bones and discard the skin and bones. Shred the chicken in large
bite-sized pieces and set aside.
<br />
<br />
Meanwhile, bring a large pot of salted water to a boil and blanch
the broccoli florets for 2 minutes. Drain and immediately immerse in a
bowl of ice water to stop the cooking and set the color. Drain and set
aside.
<br />
<br />
Place the garlic, ginger, vegetable oil, tahini, peanut butter, soy
sauce, sherry, sherry vinegar, honey, chili oil, sesame oil, 1/2
teaspoon black pepper and the cayenne pepper in a food processor fitted
with a steel blade and puree until smooth. Set aside.
<br />
<br />
Add a splash of olive oil to a large pot of boiling salted water and
cook the spaghetti according to the directions on the package. Drain
the pasta in a colander, place it in a large bowl, and while still warm,
toss with the sauce. Add the scallions, peppers, chicken and broccoli
and toss well. Serve warm or at room temperature. </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17809826666423514591noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9220478645344993439.post-72255179870264699092013-09-16T01:10:00.000-07:002013-09-16T01:10:17.616-07:00ยำปลาดุกฟู Crispy catfish salad with green mango <div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">ยำปลาดุกฟู</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Crispy catfish salad with green mango </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">香酥炸鲶鱼配青</span><span style="font-size: large;"><span class="short_text" id="result_box" lang="zh-CN"><span class="">芒果</span></span>沙拉 </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigA9x_jgtWBHfmFQd2yes_sjwAkI2WQcqhxduqI-w-F9AgU2RVX63wBm1Re5aVjMARGCm1O268nIkaP6WyZclUkX9ml7zSOH-t1-Np_ll0sxGggjBq6mrZwDzq4QrOkn-wSrfLpdZcuxs/s1600/Picture68254912853.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="317" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigA9x_jgtWBHfmFQd2yes_sjwAkI2WQcqhxduqI-w-F9AgU2RVX63wBm1Re5aVjMARGCm1O268nIkaP6WyZclUkX9ml7zSOH-t1-Np_ll0sxGggjBq6mrZwDzq4QrOkn-wSrfLpdZcuxs/s320/Picture68254912853.jpg" width="445" /></a></div>
<br />
เครื่องปรุง-ส่วนผสมยำปลาดุกฟู<br />
<br />
ปลาดุกย่าง 4 ตัว<br />
มะม่วงดิบซอย 1 ถ้วยตวง<br />
หอมแดงซอยบางๆ ครึ่งถ้วยตวง<br />
ถั่วลิสงหรือมะม่วงหิมพานต์ทอด ครึ่งถ้วยตวง<br />
ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน ครึ่งถ้วยตวง<br />
น้ำมันสำหรับทอด<br />
<br />
ส่วนผสมน้ำยำปลาดุกฟู<br />
<br />
พริกขี้หนู 20-25 เม็ด<br />
กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ<br />
รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ<br />
น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ<br />
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ<br />
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ<br />
<br />
วิธีทำน้ำยำปลาดุกฟู<br />
<br />
โขลกรากผักชี กระเทียม ให้ละเอียด<br />
ทุบหรือซอยพริกขี้หนูพอแหลก<br />
ผสมน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว เข้าด้วยกัน พอละลายตักเครื่องที่โขลก และพริกขี้หนูทุบใส่คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ<br />
<br />
วิธีทำยำปลาดุกฟู<br />
<br />
แกะเนื้อปลาดุกย่าง สับหรือโขลกให้เนื้อฟู ผสมน้ำมันพอควร<br />
ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟพอน้ำมันร้อน ตักปลาดุกลงในกระทะทีละ 1 ทัพพี ใช้ตะหลิวเขี่ยให้กระจาย ทอดให้เหลือง ฟู กรอบ<br />
ตักขึ้นใส่จาน โรยด้วยมะม่วงซอย หอมแดงซอย ถั่วลิสงหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด ตกแต่งด้วยผักขึ้นฉ่าย แล้วราดด้วยน้ำยำเสิร์ฟทันที<br />
<br />
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17809826666423514591noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9220478645344993439.post-73731114252945367412013-09-13T22:47:00.000-07:002013-09-13T22:48:59.992-07:00Sichuan Cold Bean Jelly 四川凉粉 <br />
<h1 class="yt" id="watch-headline-title" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span class="watch-title yt-uix-expander-head" dir="ltr" id="eow-title" title="Sichuan Cold Bean Jelly 四川凉粉">四川凉粉
</span></span></h1>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Sichuan Cold Bean Jelly</span></div>
<br />
<br />
<br />
<iframe width="530" height="315" src="//www.youtube.com/embed/XdOLb1nbWJ0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
<br />
<div id="top">
Sichuan
Cold Bean Jelly is a very popular Sichuan appetizer. It’s very easy to
make.</div>
<br />
<h1 style="text-align: left;">
<span style="font-size: small;">Recipe Ingredients</span></h1>
1/2 cup mung bean starch (or potato starch)<br />
3 cups water<br />
1/3 teaspoon sugar<br />
1/2 teaspoon Sichuan pepper powder<br />
1 1/2 tablespoons light soy sauce<br />
1 tablespoon vinegar<br />
1 tablespoon chopped roasted peanuts<br />
1 teaspoon chili oil<br />
Green onions, chopped finely<br />
Cilantro, roughly chopped<br />
<br />
<b>Preparations</b><br />
<br />
1. Mix the starch with 1/2 cup water well;<br />
2. Bring 2 1/2 cups water to boil in a pot;<br />
3. Turn the heat down to medium. Pour the mix into the boiling water while stirring.<br />
4. When the mix is bubbling and forming to jelly, turn off the heat;<br />
5. Pour the jelly into a container, and smooth the surface;<br />
6. Cover the container and place it in the fridge for about 2 hours;<br />
7. Cut the jelly into about 1 inch bite size. Dress with sugar, Sichuan
pepper powder, soy sauce, vinegar, chili oil, and peanuts. Garnish with
green onions and cilantro. Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17809826666423514591noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9220478645344993439.post-39475313371710527802013-09-11T23:17:00.000-07:002013-09-11T23:18:20.835-07:00ปีกไก่น้ำแดง CHICKEN WINGS IN RED SAUCE<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><b>CHICKEN WINGS IN RED SAUCE </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><b><br /><span style="color: black;">Thai Food : </span></b><b>Peek Gai Nam Daeng</b></span></div>
<b><span style="font-size: large;"><span style="font-size: 130%;"><span style="color: black;"></span></span> </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSx9lFnEvxQykXMEGkOdJ6EQOFdhyyUIKLJ5EcOEZbYRCVYDGxBw39W9_Dod-KHM1bXFyeuUf3Vt20aKUCP0Yzj2NY2nHALixX9-MlIebzFeR_AUMJnqmc4ZuW3102iwoSBXwOSxysHak/s1600/%E0%B8%9B%E0%B8%B5%E0%B8%81%E0%B9%84%E0%B8%81%E0%B9%88%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B9%8D%E0%B8%B2%E0%B9%81%E0%B8%94%E0%B8%87.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="383" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSx9lFnEvxQykXMEGkOdJ6EQOFdhyyUIKLJ5EcOEZbYRCVYDGxBw39W9_Dod-KHM1bXFyeuUf3Vt20aKUCP0Yzj2NY2nHALixX9-MlIebzFeR_AUMJnqmc4ZuW3102iwoSBXwOSxysHak/s1600/%E0%B8%9B%E0%B8%B5%E0%B8%81%E0%B9%84%E0%B8%81%E0%B9%88%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B9%8D%E0%B8%B2%E0%B9%81%E0%B8%94%E0%B8%87.jpg" width="529" /></a></div>
<b><span style="color: red; font-size: large;">ส่วนผสม <b> </b></span></b><br />
<b><span style="color: red; font-size: large;"><b>ปีกไก่น้ำแดง</b> (สำหรับ </span><span style="color: red; font-size: large;">4 ท่าน)</span></b> <br />
<span style="font-size: small;">ปีกไก่ (หรือน่องไก่) 1200 กรัม</span><br />
<span style="font-size: small;">พริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ</span><br />
<span style="font-size: small;">ผักชี+ราก สับละเอียด 1/2 ถ้วยตวง</span><br />
<span style="font-size: small;">น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ</span><br />
<span style="font-size: small;">ตะไคร้ซอยละเอียด 1/2 ถ้วยตวง</span><br />
<span style="font-size: small;">กระเทียมสับละเอียด 24 กลีบ</span><br />
<span style="font-size: small;">ซิอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ</span><br />
<span style="font-size: small;">น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ</span><br />
<span style="font-size: small;">ซ๊อสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วยตวง</span><br />
<span style="font-size: small;">ไวน์สำหรับทำอาหาร 1/2 ถ้วยตวง (เหล้าจีนหรือวิสกี้ก็ได้)</span><br />
<span style="font-size: small;">ผักสดสำหรับแต่งอาหาร (แตงกวา, มะเขือเทศ, อื่นๆ)<br /><br /><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: red;">วิธีทำปีกไก่น้ำแดง</span></span></b></span><br />
<span style="font-size: small;">1. นำปีกไก่, ตะไคร้, น้ำปลาและพริกไทยผสมให้เข้ากันดี หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง</span><br />
<span style="font-size: small;">2. ทอดไก่ในน้ำมันไฟร้อนปานกลาง พอเหลืองเล็กน้อย ไม่ต้องสุก แล้วเอาขึ้นพักไว้</span><br />
<span style="font-size: small;">3. </span><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">ตั้งกระทะบนไฟร้อนจัด ใส่น้ำมันลงไป จากนั้นใส่กระเทียมและผัดจนเหลืองหอม </span>ใส่เครื่องปรุงที่เหลือทั้งหมด ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ชิมรสให้ได้ เปรี้ยว หวาน เค็ม แล้วเอาไก่ที่ทอดแล้วลง คนแล้วลดไฟอ่อนๆ ปิดฝา คอยคนนานๆครั้ง อย่าให้ไหม้ ประมาณ ๑๕-๒๐ นาที อบไว้จนน้ำข้น ไก่เปื่อย </span><span style="font-size: small;">ปิดไฟและตักใส่จาน แต่งหน้าด้วยผักสด และเสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ</span><br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17809826666423514591noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9220478645344993439.post-47350201745656008572013-09-11T22:45:00.000-07:002013-09-11T22:45:22.157-07:00ปลาทับทิมนึ่งเต้าเจี้ยว<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="http://www.youtube.com/embed/_koWy2SDSzI?feature=player_detailpage" width="530"></iframe>
<br />
<br />
<br />
ปลาทับทิมนึ่งเต้าเจี้ยว ปลาทับทิมเป็นปลาที่นำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย
ประเภท ไม่ว่าจะทอดหรือนึ่งก็ได้รสชาติที่อร่อย
ทั้งยังมีราคาไม่แพงจนเกินไป ในเมนูนี้เรานำมานึ่งกับเต้าเจี้ยว
ได้รสชาติเค็ม หวาน และหอมกลิ่นเต้าเจี้ยว<br />
<div id="eow-description">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17809826666423514591noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9220478645344993439.post-63605201987731384012012-11-12T21:55:00.000-08:002012-11-12T21:55:17.539-08:00STIR FRIED GREEN MUSSELS WITH ROASTED CHILI PASTE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXt5H-_VlU3W2n_mT8x-HTB-1N5QJDN6YGQlojlGMUwSaio3uUfy8-JO5V96EO72lJpS7tn-9rQnEeYP3tZHEa2pFKJkrNHdkYLKjscDcd635zu9ImOu2nRR8yIbSes8evLeIc5Yuz1Gg/s1600/1136493277.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><strong><img border="0" height="300" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXt5H-_VlU3W2n_mT8x-HTB-1N5QJDN6YGQlojlGMUwSaio3uUfy8-JO5V96EO72lJpS7tn-9rQnEeYP3tZHEa2pFKJkrNHdkYLKjscDcd635zu9ImOu2nRR8yIbSes8evLeIc5Yuz1Gg/s400/1136493277.jpg" width="400" /></strong></a></div>
<h1 style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;">Thai Recipe Ingredients</span></h1>
<div style="text-align: center;">
450 grams fresh green mussels, cleaned well</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 teaspoon sugar</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
3 tablespoons vegetable oil</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1/2 cup sweet basil leaves</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
2 tablespoons roasted chilli paste</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
4 fresh chillies, cut into long strips</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
2 teaspoons garlic, finely chopped</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 tablespoon fish sauce<br /><br /><strong>Thai Food Preparations</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1. Heat water in a pot until boiling. Then scald green mussels in boiled water until cooked. Remove and drain.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
2. Heat oil in a wok over medium-high heat. Add garlic in the hot oil and fry until it becomes golden.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
3. Add cooked green mussels and stir for a 20 seconds. Then add fish sauce, sugar, chili and roasted chilli paste.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
4. Before removing from heat, sprinkle with sweet basil leaves and red fresh chilli. Stir-fry for another 10 seconds. Transfered to a serving dish and served with hot steamed rice.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17809826666423514591noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9220478645344993439.post-64036536598510757922011-08-31T19:39:00.000-07:002011-08-31T21:30:44.127-07:00Pad Thai : Fried Noodles in Egg Wrap from Lobo (Thai food)
<br /><div style="text-align: center;"><iframe allowfullscreen="" src="http://www.youtube.com/embed/XMlENGTDD9k" width="420" frameborder="0" height="345"></iframe></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17809826666423514591noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9220478645344993439.post-29791266841158203412011-01-04T04:16:00.000-08:002011-01-04T04:41:16.660-08:00Seafood Curry in Banana Leaf : [ Haw Mok Talay ]<div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center; font-weight: bold;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-size:180%;" >Seafood Curry in Banana Leaf </span><span style="font-size:130%;"><br /><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Thai Food : Haw Mok Talay</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgciJKp6R-Kr5xjvJ_9mfd7sxweW331g1Vf6eMVY63PcTQUj_-iZYslZJGzduxQazZBaQHEbYT-PoAtx3cvnkKs3EsCXMgg_GT_IV-GVm5adCSdLnHr9zufyhcQ2LRns4ulHjoA0-9mLVU/s1600/Haw_Mok_Talay+.jpg.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 450px; height: 348px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgciJKp6R-Kr5xjvJ_9mfd7sxweW331g1Vf6eMVY63PcTQUj_-iZYslZJGzduxQazZBaQHEbYT-PoAtx3cvnkKs3EsCXMgg_GT_IV-GVm5adCSdLnHr9zufyhcQ2LRns4ulHjoA0-9mLVU/s400/Haw_Mok_Talay+.jpg.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5558305685730713442" border="0" /></a><br /><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-size:130%;" >Ingredients </span></div><div style="text-align: center; color: rgb(0, 0, 0);" class="recipe-row"><span class="chilli"> </span><br /></div><div style="text-align: center; color: rgb(0, 0, 0);">* 2 tbsps. <a style="color: rgb(51, 51, 255);" href="http://thaidcooking.blogspot.com/2010/07/red-curry-paste-1-1-5-5-1-1-1-1-2-10-5.html"><span style="font-weight: bold;">red curry paste</span></a><br />(from can or plastic tub is fine or better yet make your own)<br /><br />* 1 Tablespoon of oil<br /><br />* 2 cups coconut cream<br /><br />* 1 Tablespoon of rice flour<br /><br />* 1 lb. filet of a firm fish (1/2 ground in food processor, 1/2 in coarse cubes)<br /><br />* 1 lb. mixed shellfish-peeled shrimps, scallops, and mussels if desired<br /><br />* 2 large eggs, beaten<br /><br />* 5-6 makrut leaves (kaffir lime leaves), very finely julienned<br /><br />* 2 green onions chopped<br /><br />* 3 tbsps. nam pla (fish sauce)<br /><br />* 1 cup fresh basil leaves (reserve some for garnish)<br /><br />* 1 dozen cilantro roots, pound into a paste (optional)<br /><br /> * 2-3 cups bok choy or Napa Cabbage cut into 1" pieces and<br />lightly steamed in fish sauce and water, squeeze all the liquid out<br /><br />* 3 older banana leaves from outside of plant,<br />split lengthwise with rib removed (or 1 pkg. frozen leaves)<br /><br />* 2 Thai or Serrano chile peppers, thinly julienned for garnish<br /><br /><div style="text-align: right;"><span class="style31">(For 4-6 Serving)</span><br /></div><br /><br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;">Preparations</span></span><br /><br />Fry the curry paste in the oil until fragrant.<br /><br />Add the kaffir lime leaves, green onions, half the basil that has been chopped, and cilantro roots and continue frying for another minute or so.<br /><br />Mix the rice flour with the liquid part of the can of coconut milk (about 1 cup). Pour this rice flour and coconut milk mixture into the curry paste, stirring to incorporate. Simmer for a few minutes to thicken. Add fish sauce and stir.<br /><br />Take off the stove and add the rest of the coconut milk. Stir, and allow to cool. When cool add the ground fish and stir again.<br /><br />Place fish chunks and shrimps, scallops and mussels in a large bowl. Pour beaten eggs over them. Mix to coat evenly.<br /><br />When coconut milk curry mixture is cool, add a little to the seafood mixture in the bowl and stir. Add a little more at a time and stir thoroughly after each addition. This stirring is very important as it draws the moisture out of the fish and shellfish into the custard mixture.<br /><br />Mix steamed and well drained (squeeze out excess liquid) bok choy or Napa Cabbage with basil leaves and distribute evenly in bottoms of banana leaf cups.<br /><br />Place scallops, shrimps, chunks of fish and mussels if using into the cups.<br /><br />Spoon the custard mixture into the banana leaf cups until nearly full and place in covered steamer for 20-25 minutes.<br /><br />A few minutes before they are finished steaming, remove steamer cover and garnish tops with a little coconut cream and two or three strips of red chile pepper to suit your taste.<br /><br />Serve with hot, steamed Jasmine rice.<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Banana Leaf Cups: </span><br /><br />Wash leaves well.<br /><br />Stack 3 banana leaf sections on one another and, with a pair of scissors,<br />cut a series of 5 1/2" circles.<br /><br />Take a pinch-fold in four or five places and secure with short bamboo picks<br />or toothpicks to form a round cup two layers thick, with 1" sides. </div><div style="text-align: center;" class="recipe-row"><br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17809826666423514591noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9220478645344993439.post-19512261421907613942011-01-04T03:50:00.000-08:002011-01-04T04:08:50.261-08:00salmon with Thai curry sauce<div style="text-align: center;"><h1 class="node-title unicode-font fn node-recipe-title">salmon with Thai curry sauce</h1></div><br /><br /><div style="text-align: center;"><span class="summary">Make a healthy dinner in 30 minutes with steamed salmon, jasmine rice and fresh vegetables. Martha Drayton from shares a simple and delicious recipe.</span><br /></div><br /><object><param name='wmode' value='transparent'></param><embed src='http://www.ifood.tv/newplayer/flvPlayer.swf?volAudio=80&disableMiddleButton=false&playSounds=false&newWidth=480&newHeight=385&file=http://www.ifood.tv/fh/vdetails_ifood?id=177657' wmode='transparent' width='480' height='385'></embed></object>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17809826666423514591noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9220478645344993439.post-55818627240718842922010-11-24T23:59:00.001-08:002010-11-25T00:20:20.549-08:00SWEET AND SOUR FRIED EGGS : Thai Food [ Kai Look Kaei Dao ]<div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;font-size:180%;" >SWEET AND SOUR FRIED EGGS </span><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size:100%;">Thai Food [ Kai Look Kaei</span><span style="font-size:100%;"> Dao</span> ]<br /><br /></div><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://thaidcooking.blogspot.com/2010/11/sweet-and-sour-fried-eggs-thai-food-kai.html"><img style="cursor: pointer; width: 477px; height: 259px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigBIqxd67yH8Tw_UEFtPj2kiGnGmzglExXmf7F-H75V2ZIyDQkEbnvwv8eBatQiANcs3Eh1qeG99AYPLbx-bzHfEabNgNTACGsbAJjywdErdOrYWJYqGde5q6V3pvMMVV8wjCKPoqPuqw/s400/1221942028.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5543397290172179586" border="0" /></a><br /></div><h1></h1><br /><div style="text-align: center;"> </div><div style="text-align: center; font-weight: bold;"><span style="font-size:100%;">Thai Recipe Ingredients</span></div><div style="text-align: center;"> </div><p style="text-align: center;"> 6 chicken or duck eggs </p><div style="text-align: center;"> </div><p style="text-align: center;"> 3/4 cup tamarind juice </p><div style="text-align: center;"> </div><p style="text-align: center;"> 1/4 cup palm sugar (or brown sugar) </p><div style="text-align: center;"> </div><p style="text-align: center;"> 1/4 cup fish sauce </p><div style="text-align: center;"> </div><p style="text-align: center;"> 1/4 cup of cooking oil </p><div style="text-align: center;"> </div><p style="text-align: center;"> 10-15 shallots, sliced thinly </p><div style="text-align: center;"> </div><p style="text-align: center;"> coriander leaves ( for garnishing)</p><p style="text-align: center;"><br /></p><div style="text-align: center;"> </div><p style="text-align: center;"> </p><div style="text-align: center;"> </div><p style="text-align: center; font-weight: bold;"><span style="font-size:100%;">Thai Food Preparations</span></p><div style="text-align: center;"> </div><p style="text-align: center;">1. Heat oil in a wok, and fry the all eggs (one at a time)<br /></p><p style="text-align: center;">until crispy andturns to yellow color.<br /></p><p style="text-align: center;">Then put the fried eggs in a serving plate and put it aside for now </p><div style="text-align: center;"> </div><p style="text-align: center;">2. Heat oil in a wok and fry the sliced shallots until brown.<br /></p><p style="text-align: center;">Be careful not to burn it,then put it in a bowl and put it aside as well. </p><div style="text-align: center;"> </div><p style="text-align: center;">3. Use the left over oil from eggs and onion.<br /></p><p style="text-align: center;">Add palm sugar,tamarind juice and fish sauce.</p><p style="text-align: center;"> You can taste and add more if you want.<br /></p><p style="text-align: center;">However, the original taste should be sweet and sour. </p><div style="text-align: center;"> </div><p style="text-align: center;">4. Pour the tamarind suace over fried eggs and sprinkle with the fried shallots.</p><p style="text-align: center;"> Before serving, garnis</p>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17809826666423514591noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9220478645344993439.post-26837480950437599332010-11-24T23:26:00.001-08:002010-11-25T00:23:03.021-08:00Son-In-Law Eggs [ Kai Look Kaei ]<div style="text-align: center;"><span style="font-size:180%;"><span style="font-weight: bold;">Son-In-Law Eggs</span></span><br />Thai Food Kai Look Kaei<br /><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="http://thaidcooking.blogspot.com/2010/11/son-in-law-eggs-kai-look-kaei.html"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 287px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKCGy5SmY04Q8G-Ii5OcBZV6USiecL2uHQkcfGyB04ks5xnZhacUu2XMJ7X8S3d9rQm2m4Sess692Rvx-aQKIkWBlfai8DjOKiEWECmEFdYwSUc69vsTED4dzINfLl0pG5hRvnPVyUWp4/s400/kai.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5543392795719760498" border="0" /></a><strong></strong><br /><strong></strong></div><strong></strong><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-size:85%;"><span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;">Thai Recipe Ingredients</span></span></span><br /><br />8 eggs<br />2 tablespoon oil<br />2 tablespoons soft brown sugar or palm sugaror<br />1 tablespooon fish sauce<br />2 tablespoons tamarind puree<br />1 teaspoon chopped red chillies optional<br />1/2 cup fresh coriander leaves chopped<br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" ><span class="style27">Thai Food Preparations</span></span></span><br /><br />Place the eggs in a pan of cold water.Bring the water boil<br />and cook the eggs for 7 minutes.<br />Drain and run under cold water until cool Remove the shell<br />Heat the oil in a work or frying pan Add the eggs to the work in batches<br />and turn frequently over medium heat.<br />When they are golden brown and blistered,<br />remove the eggs from the work and keep warm.<br />Remove excess oil from pan; add brown sugar,<br />fish sauce, tamarind and chillies.<br />Bring to boil;boil rapidly for 2 minutes or until mixture resembles a syrup.<br />Serve eggs with syrup poured over,sprinkled with coriander leaves </div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17809826666423514591noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9220478645344993439.post-45686236991457824032010-10-09T06:05:00.000-07:002010-10-09T06:11:45.527-07:00Thai Cooking :Tofu Spicy Salad [ Yum Toa Hu ]<div style="text-align: center;"><span style="font-size:180%;"><span style="font-weight: bold;">Tofu Spicy Salad</span></span> <span style="font-weight: bold;font-size:180%;" >Vegetarian</span><br /><span style="font-size:130%;">Thai Food : Yum Toa Hu </span><br /><object width="480" height="385"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/I6fP8ov29MA?fs=1&hl=en_US&rel=0&color1=0x006699&color2=0x54abd6"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/I6fP8ov29MA?fs=1&hl=en_US&rel=0&color1=0x006699&color2=0x54abd6" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="480" height="385"></embed></object><br /><br />Tofu Salad is vegetarian dish. For those who would like more meat, just only put boiled minced pork or seafood to season the taste. Good, delicious and healthy !<br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;">Ingredients </span></span><br />- Tofu<br />- Bean Sprout<br />- Sliced cucumber<br />- Garlic<br />- Bird Chilli<br />- Celery<br />- Seasoning :<br />Sugar, Fish Sauce, Lime Juice<br /><br /><br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17809826666423514591noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9220478645344993439.post-20645163221505039422010-10-09T05:52:00.000-07:002010-10-09T06:03:27.015-07:00Pad Thai Noodles Vegetarian (Guey Teuw Bhud Thai ) - SPICY STEVE<div style="text-align: center;"><span style="font-size:180%;"><span style="font-weight: bold;">Pad Thai Noodles Vegetarian</span></span><br /><span style="font-size:130%;">Thai Food : Guey Teuw Bhud Thai </span><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><object width="480" height="385"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/Vznd6-MJTIQ?fs=1&hl=en_US&rel=0&color1=0xe1600f&color2=0xfebd01"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/Vznd6-MJTIQ?fs=1&hl=en_US&rel=0&color1=0xe1600f&color2=0xfebd01" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="480" height="385"></embed></object></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17809826666423514591noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9220478645344993439.post-2625765079810980912010-09-27T03:46:00.000-07:002010-09-27T03:52:18.610-07:00Thai Food : Yum Tua Phuu (Wing Bean Salad)<h1 id="watch-headline-title"><span id="eow-title" class="" dir="ltr" title="Thai Food Cooking: Yum Tua Phuu (Wing Bean Salad)"></span></h1><br /><div style="text-align: center; font-weight: bold;"><span style="font-size:180%;"> Wing Bean Salad<br /></span>Thai Food : Yum Tua Phuu</div><h1 id="watch-headline-title"><span id="eow-title" class="" dir="ltr" title="Thai Food Cooking: Yum Tua Phuu (Wing Bean Salad)"></span></h1><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><object width="500" height="405"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/MqcJwjezxGk?fs=1&hl=en_US&color1=0x2b405b&color2=0x6b8ab6&border=1"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/MqcJwjezxGk?fs=1&hl=en_US&color1=0x2b405b&color2=0x6b8ab6&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="500" height="405"></embed></object></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17809826666423514591noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9220478645344993439.post-60314029410445211362010-09-27T03:37:00.000-07:002010-09-27T03:42:46.971-07:00Chicken Satay with Peanut Sauce<div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;font-size:180%;" >Chicken Satay with Peanut Sauce</span><span style="font-weight: bold;font-size:180%;" id="eow-title" class="long-title" dir="ltr" title="Cooking Recipe: Chicken Satay with Peanut Sauce (Thai Food) from Lobo." ></span><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><object width="500" height="405"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/Sn_I7AeA88k?fs=1&hl=en_US&color1=0xe1600f&color2=0xfebd01&border=1"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/Sn_I7AeA88k?fs=1&hl=en_US&color1=0xe1600f&color2=0xfebd01&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="500" height="405"></embed></object></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17809826666423514591noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9220478645344993439.post-15110207074738682302010-09-27T03:10:00.000-07:002010-09-27T03:34:45.689-07:00Thai Food : Laab (Spicy Ground Beef)<h1 style="text-align: center; color: rgb(255, 0, 0);" id="watch-headline-title"><span id="eow-title" class="" dir="ltr" title="THAI FOOD Laab (Spicy Ground Beef)" style="font-size:180%;">Spicy Ground Beef </span></h1><div style="text-align: center;"> </div><h1 style="text-align: center;" id="watch-headline-title"><span style="font-weight: normal; color: rgb(51, 51, 255);font-size:130%;" >Thai Food : Laab </span><span id="eow-title" class="" dir="ltr" title="THAI FOOD Laab (Spicy Ground Beef)"><br /></span></h1><br /><div style="text-align: center;"><object width="500" height="405"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/3-rjjMof7jg?fs=1&hl=en_US&color1=0x234900&color2=0x4e9e00&border=1"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/3-rjjMof7jg?fs=1&hl=en_US&color1=0x234900&color2=0x4e9e00&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="500" height="405"></embed></object></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17809826666423514591noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9220478645344993439.post-92225502450988066642010-09-18T03:58:00.000-07:002010-09-18T04:10:47.258-07:00Goong Ob Woon Sen<div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;font-size:180%;" >Goong Ob Woon Sen</span><br /><br /></div><div style="text-align: center;"><br /><div style="text-align: center;"><img style="width: 500px; height: 294px;" title="Goong Ob Woon Sen" alt="Goong Ob Woon Sen" src="http://www.oasisthai.com/uppic/20090906053345_697.jpg" /><br /></div></div><div style="text-align: center;"><a href="http://www.oasisthai.com/menu.php?m=6">http://www.oasisthai.com/menu.php?m=6</a><br /><br /><br /><br /><div style="text-align: left;"><div style="text-align: center;"> <span style="font-size: 130%;"><span style="font-weight: bold;">Nikibone.com - Thai Recipes - Goong Ob Woonsen</span></span><br /></div><div style="text-align: center;">Goong Ob Woonsen Baked Shrimp in Clear Noodles 1 teaspoon sugar 1 1/2 tablespoons soy sauce 6 large whole shrimp sesame oil 30 peppercorns 1 medium onion ...<br /><a href="http://www.nikibone.com/recipe/thai/goongobwoonsen.html">www.nikibone.com/recipe/thai/goongobwoonsen.html </a><br /><br /><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-size: 130%;"><span style="font-weight: bold;">Goong Ob Woon Sen (Baked Prawns with Bean Thread Noodles) recipe ...</span></span><br />20 May 2010 ... Usually this dish is cooked (or as the Thai translation implies, baked on the stove inside the clay pot) and served in a chinese style clay ...<br /><a href="http://allrecipes.asia/recipe/2206/goong-ob-woon-sen--baked-prawns-with-bean-thread-noodles-.aspx">allrecipes.asia/... /goong-ob-woon-sen--baked-prawns-with-bean-thread-noodles-.aspx</a><br /><br /><br /><br /><span style="font-size: 130%;"><span style="font-weight: bold;">Chinese Dishes in Thailand – Goong Ob Woon Sen (Baked Shrimps with ...</span></span><br />13 May 2010 ... Most Thai people??love this Chinese influenced dish, Goong Ob Woon Sen (Baked Shrimps in Glass Noodles).????The shrimps are baked under the ...<br /><a href="http://blog.tourismthailand.org/EugeneTang/?p=9663">blog.tourismthailand.org/EugeneTang/?p=9663</a></div></div></div><div style="text-align: center;"><br /><br /><br /><br /><object width="525" height="340"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/khxYrxYlUR4?fs=1&hl=en_US"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"></object></div><div style="text-align: center;"><object width="525" height="340"><embed src="http://www.youtube.com/v/khxYrxYlUR4?fs=1&hl=en_US" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="525" height="340"></embed></object><br /></div><div style="text-align: center;"><br /><object width="525" height="340"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/sPpsJgd5P80?fs=1&hl=en_US"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"></object><br /><br /></div><div style="text-align: center;"><object width="525" height="340"><embed src="http://www.youtube.com/v/sPpsJgd5P80?fs=1&hl=en_US" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="525" height="340"></embed></object><br /></div><div style="text-align: center;"><br /><object width="525" height="340"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/blZKYCwMslg?fs=1&hl=en_US"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"></object></div><div style="text-align: center;"><object width="525" height="340"><embed src="http://www.youtube.com/v/blZKYCwMslg?fs=1&hl=en_US" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="525" height="340"></embed></object><br /></div><br /><br /><div style="clear: both;"></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17809826666423514591noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9220478645344993439.post-15785632441754308272010-09-18T03:52:00.000-07:002010-09-18T03:57:06.114-07:00Thai Suki Yaki Recipe<div style="text-align: center;"><br /> <div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(204, 0, 0); font-size: 180%;"><span style="font-weight: bold;">Thai Suki Yaki Recipe</span></span><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><img style="width: 481px; height: 282px;" title="Thai Suki Yaki Recipe" alt="Thai Suki Yaki Recipe" src="http://db.thaianime.net/images/butter/08.jpg" /><br /></div> <div style="text-align: center;"><a href="http://www.angkor.com/2bangkok/2bangkok/forum/showthread.php?p=27671">http://www.angkor.com/2bangkok/2bangkok/forum/showthread.php?p=27671</a><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><img style="width: 481px; height: 282px;" title="Thai Suki Yaki Recipe" alt="Thai Suki Yaki Recipe" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuCFJDwrIlIC8uE6iInihMjpKDLTHFd5jL68ZUhIZGFrlLqgbYoJyRgR5nsdvWSzz2hks2b9ZpxZqMdjr7tsmfXA3tWPxw9d24iQLxRShz1YLJN3KvcItnxtuqKDwtpBM2Zj-OVqbAZDg1/s1600/IMG_0086.JPG" /><br /></div> <div style="text-align: center;"><a href="http://riya-kitchen.blogspot.com/2010/04/thai-version-of-suki-yaki.html">http://riya-kitchen.blogspot.com/2010/04/thai-version-of-suki-yaki.html</a><br /><br /></div><br /><span style="font-size: 130%;"><span style="font-weight: bold;">Thai Sukiyaki recipe – All recipes Asia</span></span><br />20 May 2010 ... This is the Thai version of the Japanese family-style hot pot.<br /><span style="font-size:78%;"><a href="http://allrecipes.asia/recipe/1981/thai-sukiyaki.aspx">allrecipes.asia/recipe/1981/thai-sukiyaki.aspx </a></span><br /><br /><span style="font-size: 130%;"><span style="font-weight: bold;">Sukiyaki, Asian fondue recipe. How to have an Asian soup fondue ...</span></span><br />http://www.japaneserestaurantinfo.com/ja/foodstyle/foodpage/sukiyaki/image/ ... Easy Thai omelet recipe. A delicious 2 minute Thai recipe! by John D Lee ...<br /><span style="font-size:85%;"><a href="http://hubpages.com/hub/Sukiyaki__Asian_fondue_recipe_How_to_have_an_Asian_soup_fondue_dinner">hubpages.com/... /Sukiyaki__Asian_fondue_ recipe_How_to_have_an_Asian_soup_fondue_dinner</a></span><br /><br /><span style="font-size: 130%;"><span style="font-weight: bold;">Thai Sukiyaki: How to Prepare Spicy Thai Hot Pot at Home</span></span><br />25 Nov 2009 ... The following instructions include the preparation and recipe requirements for making Thai sukiyaki at home for four diners. ...<br /><a href="http://www.suite101.com/content/thai-sukiyaki-a171164">thai-food.suite101.com/article.cfm/thai_sukiyaki</a><br /><br /></div><br /><br /><br /><br /><br /><span class="post-author vcard"></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17809826666423514591noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9220478645344993439.post-38900128598323919652010-09-13T05:07:00.001-07:002010-09-13T05:15:46.049-07:00ต้มข่าไก่<div style="text-align: center;"><span style="font-size:180%;">ต้มข่าไก่</span></div><div class="post-body entry-content"><br /><div style="text-align: center;"><img alt="http://variety.teenee.com/foodforbrain/img0/41574.jpg" src="http://variety.teenee.com/foodforbrain/img0/41574.jpg" /><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size:85%;"><a href="http://variety.teenee.com/foodforbrain/9150.html">http://variety.teenee.com/foodforbrain/9150.html</a></span><br /></div><br /><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;">สูตรอาหาร - แกง - ต้มข่าไก่</span><br />วิธี ทำต้มข่าไก่รส ชาติกลมกล่อมจากวัตถุดิบที่หาได้ทั่วไป เช่น เนื้อไก่ กะทิ เห็ด ข่า พริกสด ใบมะกรูด ตะไคร้ ผักชี เกลือป่น ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำมะนาว ...<br /><span style="font-size:85%;"><a href="http://www.ucancookthai.com/.../content-th-chicken-coconut-soup.htm">www.ucancookthai.com/.../content-th-chicken-coconut-soup.htm</a></span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">BlogGang.com : : แม่สลิ่ม : ต้มข่าไก่ใส่เห็ดนางฟ้า</span><br />ขอบ คุณมาก ๆ นะคะ จุ๋ม พอดีเพื่อนต่างชาติที่เรียนด้วยกันเค้าทวงเมนูต้มข่าไก่มา (เคยสัญญากะเค้าไว้อ่ะค่ะ) มาเจอวิธีทำกับรูปภาพน่าสนใจมาก ๆ ค่ะ ...<br /><a href="http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id...month...">www.bloggang.com/viewdiary.php?id...month...</a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bloggang.com : cute nerd - ต้มข่าไก่</span><br />เมนู "ต้มข่าไก่" เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ cute nerd ชอบมากๆ เวลาคุณแม่ทำให้กิน เพราะรสชาตจะเข้มข้น ออกไปทางเปรี้ยวและหอมกลิ่นน้ำมะนาว ...<br /><a href="http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=cutenerd...">www.bloggang.com/viewblog.php?id=cutenerd...</a><br /><br /><span style="font-weight: bold;"><br /><br /></span><br /><span style="font-weight: bold;">ต้มข่าไก่ / Tom Kha Gai</span><br />ต้มข่าไก่ เป็นเมนู ระดับ โกอินเตอร์ กันเลยทีเดียว ต้มข่าไก่ เป็นเมนู ที่ ฝรั่งชอบสั่งรองมาจาก ต้มยำกุ้ง แกงเขียวหวาน ,ผัดไทย, ฯลฯ ...<br /><a href="http://www.pantown.com/board.php?id=13034&name...">www.pantown.com/board.php?id=13034&name...</a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">ครัวไกลบ้าน -> ต้มข่าไก่นมสด ต้มข่ากุ้งหัวปลี ต้มข่าปลากระป๋อง ...</span><br />ต้ม ข่าไก่นี่เป็นของชอบของพ่อบ้านและลูกบ้านเรา แต่ว่าจะใส่แต่ไก่อย่างเดียวก็มีแต่เนื้อสัตว์ เราเลยต้องหาผักมาใส่ เช่น เห็ดหรือกะหล่ำปลี ...<br /><a href="http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?s...showtopic...">www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?s...showtopic...</a><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">สูตรต้มข่าไก่ : อาหารประเภทต้มจืดและต้มยำ สูตรอาหารไทย ตำราอาหาร</span><br />สูตรต้มข่าไก่ : อาหารประเภทต้มจืดและต้มยำ |สูตรอาหารไทย ตำราอาหารไทย สูตรเด็ด Thailand foods.<br /><a href="http://flash-mini.com/thaifood/.../%C3%A0%C2%B8%C2%95%C3%A0%C2%B9%C2%89%C3%A0%C2%B8%C2%A1%C3%A0%C2%B8%C2%82%C3%A0%C2%B9%C2%88%C3%A0%C2%B8%C2%B2%C3%A0%C2%B9%C2%84%C3%A0%C2%B8%C2%81%C3%A0%C2%B9%C2%88.html">flash-mini.com/thaifood/.../ต้มข่าไก่.html</a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">ต้มข่าไก่</span><br />ต้ม ข่าไก่. ส่วนผสม. เนื้อไก่ 500 กรัม. กะทิ 1000 กรัม. เห็ดฟาง 200 กรัม. ข่าอ่อน 50 กรัม. ข่าทุบ 25 กรัม. ตะไคร้ทุบ 100 กรัม. ใบมะกรูด 3 กรัม ...<br /><a href="http://www.lks.ac.th/pimjun/pim6.htm">www.lks.ac.th/pimjun/pim6.htm</a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">สูตรอาหาร - ต้มข่าไก่ใส่เห็ดเข็มทอง | ไข่ไก่ไดอารี่</span><br />สูตร อาหาร - ต้มข่าไก่ใส่เห็ดเข็มทอง. By: pim007. มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ. ต้มข่าไก่ใส่เห็ดเข็มทอง. ส่วนผสม: เนื้อไก่ 200 กรัม หั่นเป็นชิ้นพอคำ; เห็ดเข็มทอง ...<br /><a href="http://www.khaikai.com/2009/04/%C3%A0%C2%B8%C2%95%C3%A0%C2%B9%C2%89%C3%A0%C2%B8%C2%A1%C3%A0%C2%B8%C2%82%C3%A0%C2%B9%C2%88%C3%A0%C2%B8%C2%B2%C3%A0%C2%B9%C2%84%C3%A0%C2%B8%C2%81%C3%A0%C2%B9%C2%88%C3%A0%C2%B9%C2%83%C3%A0%C2%B8%C2%AA%C3%A0%C2%B9%C2%88%C3%A0%C2%B9%C2%80%C3%A0%C2%B8%C2%AB%C3%A0%C2%B9%C2%87%C3%A0%C2%B8%C2%94%C3%A0%C2%B9%C2%80%C3%A0%C2%B8%C2%82%C3%A0%C2%B9%C2%87%C3%A0%C2%B8%C2%A1%C3%A0%C2%B8%C2%97%C3%A0%C2%B8%C2%AD/">www.khaikai.com/2009/04/ต้มข่าไก่ใส่เห็ดเข็มทอ/</a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">ต้มข่าไก่ - วิกิพีเดีย</span><br />ต้ม ข่าไก่ เป็นอาหารไทยชนิดหนึ่ง มีลักษณะเป็นแกงใส่กะทิ ใส่เนื้อไก่ และเห็ด น้ำแกงมีสีขาวขุ่น มีการใส่สมุนไพรต่างๆคล้ายต้มยำ เช่น ข่า ใบมะกรูด ตะไคร้ มะนาว<br /><a href="http://th.wikipedia.org/wiki/%C3%A0%C2%B8%C2%95%C3%A0%C2%B9%C2%89%C3%A0%C2%B8%C2%A1%C3%A0%C2%B8%C2%82%C3%A0%C2%B9%C2%88%C3%A0%C2%B8%C2%B2%C3%A0%C2%B9%C2%84%C3%A0%C2%B8%C2%81%C3%A0%C2%B9%C2%88">th.wikipedia.org/wiki/ต้มข่าไก่</a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">อาหารไทยภาคกลาง : ต้มข่าไก่</span><br />ข้าว สวยอุ่นๆกับต้มข่าไก่ร้อนๆ รสชาติ เข้มข้น อมเปรี้ยว ความหวานมันจากกะทิ ความซ่าส์จากตะไคร้และข่าอ่อนๆ ช่วยให้ รสชาติกลมกล่อม ทีเดียว ...<br /><a href="http://store.tkc.go.th/.../Thaifood_center_tom-kha-kai.html">store.tkc.go.th/.../Thaifood_center_tom-kha-kai.html</a><br /><br /><br /></div></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17809826666423514591noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9220478645344993439.post-76758745019598880182010-09-13T01:40:00.000-07:002010-09-13T01:45:04.293-07:00เมนูอาหารไทย<div style="text-align: center;"><img style="width: 403px; height: 403px;" alt="http://www.misterbuffet.com/shop_thai_boosaracum_pic4.jpg" src="http://www.misterbuffet.com/shop_thai_boosaracum_pic4.jpg" /><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size:85%;"><a href="http://www.misterbuffet.com/shop_thai_boosaracum.asp?id=209&pagecount=yes">http://www.misterbuffet.com/shop_thai_boosaracum.asp?id=209&pagecount=yes</a></span><br /></div><div style="text-align: center;"><br /><span style="font-size:180%;"><span style="font-weight: bold;">เมนูอาหารไทย</span></span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">อาหารไทย - โหระพา เว็บรวมเมนูอาหาร และทุกอย่างเกี่ยวกับ อาหาร</span><br />เว็บไซต์ที่รวบรวมเมนูอาหาร และเคล็ดลับในการทำอาหารไว้มากมาย เพื่อให้คุณได้อ่านและนำไปใช้ค่ะ.<br />แกงส้มผักรวม - เมนูอาหารภาษาอังกฤษ - อาหารนานาชาติ - ไส้ย่าง<br /><a href="http://www.horapa.com/main.php?Category=Thai">www.horapa.com/main.php?Category=Thai</a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">โหระพา เว็บรวมเมนูอาหาร และทุกอย่างเกี่ยวกับ อาหาร</span><br />เว็บไซต์ ที่รวบรวมเมนูอาหาร และเคล็ดลับในการทำอาหารไว้มากมาย เพื่อให้คุณได้อ่านและนำไปใช้ค่ะ. ... ปลากะพงราดซอสมะขามเปียก (อาหารต้านหวัด) ...<br />อาหารไทย - ของว่าง - เบเกอรี่ - ขนมไทย<br /><a href="http://www.horapa.com/">www.horapa.com</a>/<br /><br /><span style="font-weight: bold;">เมนูอาหาร สูตรอาหารไทย เคล็ดลับวิธีทำอาหาร บทความดีๆเกี่ยวกับอาหาร ...</span><br />รวม เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับอาหารไทย สูตรอาหารไทย ค้นหาสูตรอาหารไทยทั้งจากชื่ออาหาร เมนูอาหาร ประเภทอาหาร ต้ม ผัด แกง ทอด และจากวัตถุดิบ ...<br /><a href="http://www.thaifooddb.com/">www.thaifooddb.com</a>/ - สหรัฐอเมริกา<br /><br /><span style="font-weight: bold;">สูตรอาหารไทย เมนูอาหาร เคล็ดลับวิธีทำอาหาร สอนทำอาหาร หมึกแดง อ ...</span><br />รวมสูตรอาหารไทย อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง ...<br /><a href="http://www.hilunch.com/">www.hilunch.com</a>/<br /><br /><span style="font-weight: bold;">เมนูอาหารไทย สูตรเมนูอาหารไทย Thaifood อาหารไทย</span><br />เมนูอาหารไทย สูตรเมนูอาหารไทย Thaifood อาหารไทย จากmookfoodลองเข้ามาดูอร่อยอย่างบอกใครเลยค่ะ.<br /><a href="http://www.mookfood.com/">www.mookfood.com</a>/<br /><br /><span style="font-weight: bold;">เมนูอาหาร สูตรอาหาร อาหารไทย การทำอาหาร แม่บ้านคลับ จากเว็บแม่บ้าน</span><br />Life Style แม่บ้านสมัยใหม่ สูตรอาหารไทย-นานาชาติ ขนมไทย เบเกอรี่ เครื่องดื่ม ลงโฆษณาฟรี ขายของ Blog VDO สอนทำอาหาร.<br />www.maeban.co.th/<br /><br /><span style="font-weight: bold;">เมนูสูตรทำอาหารไทย ร้านอาหาร อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารนานาชาติ ทำ ...</span><br />สูตร อาหารเคล็ดลับการทำอาหาร เมนูอาหารไทย ญี่ปุ่น เกาหลี ฝรั่ง อิตาเลี่ยน จีน นานาชาติ เบเกอรี่ ขนมไทย กาแฟ เครื่องดื่ม อาหารป้องกันมะเร็ง ...<br /><a href="http://www.ecookingfood.com/">www.ecookingfood.com</a>/<br /><br /><span style="font-weight: bold;">หมูหินชิมเอง : อาหารไทย อาหารคาว ร้านอาหาร เมนูอาหาร อาหาร อาหาร ...</span><br />ชื่อ เสียงของร้านนี้นอกจากเป็นร้านของนางงามชื่อดังแล้ว เรื่องความอร่อยของเมนูอาหารซึ่งล้วนแต่เป็นอาหารไทยเท่านั้น คนราชบุรีได้ลิ้มลองกันมานานกว่า 8 ปี ...<br /><a href="http://www.moohin.com/food">www.moohin.com/food</a>/<br /><br /><span style="font-weight: bold;">รวมสูตรอาหารไทย วิธีทำอาหารญี่ปุ่น เมนูอาหารฝรั่ง แนะนำร้านอาหาร ...</span><br />ดู เมนู.คอม - เว็บไซต์ที่รวบรวม สูตรอาหาร สูตรขนม วิธีทำอาหาร ตำราอาหาร อาหารไทย อาหารจีน อาหารฝรั่ง อาหารญี่ปุ่น และ แนะนำร้านอาหาร ร้านกาแฟ ร้านขนม ...<br /><a href="http://www.dumenu.com/">www.dumenu.com</a>/<br /><br /><span style="font-weight: bold;">เมนูอาหารไทย</span><br />ภาค ตะวันออกเฉียงเหนือ หรือ ภาคอีสาน · กรุงเทพฯ · เที่ยวในประเทศไทยภาคตะวันออก · รับสมัครงาน · ละครโทรทัศน์ · ปฎิทินข่าว · แรกลิ้งเว็บภาษาไทย · เมนูอาหารไทย ...<br /><a href="http://www.patongbeachthailand.com/">www.patongbeachthailand.com</a> › ภาษาไทย<br /><br /><br /></div> <div style="text-align: center;"><br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17809826666423514591noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9220478645344993439.post-79023212619663648772010-09-13T01:31:00.000-07:002010-09-13T01:34:31.782-07:00Somtam<div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 102, 0); font-size: 180%;"><span style="font-weight: bold;"></span></span><span style="color: rgb(255, 102, 0); font-size: 180%;"><span style="font-weight: bold;">Somtam<br /><br /></span></span><img style="width: 220px; height: 250px;" src="http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:htEE8zJUlMQlsM::upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/17/Somtam_from_food_kiosk.jpg&t=1&h=183&w=276&usg=__8NQjz9tfhRWVvPPscE--KVIzk5E=" /> <img style="width: 220px; height: 250px;" src="http://creativityinlife.files.wordpress.com/2008/09/som-tam.jpg" title="Somtam Somtam Somtam Somtam Somtam" alt="Somtam Somtam Somtam Somtam Somtam" /> <img style="width: 220px; height: 250px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdjB-r6d5SdkEAqz-Bn6a19kwixaNpRmYbe2FdsGYidNETPP4grYGKODo5xJn3ADoankDb5JEjNTLJD_oM2jvWGmUmF_lDU2tGlRMlmsDeIzbOjt7BAKo70_lgSJ6YOqFQhKqA0PQ5Pzs/s400/Somtam1+copy.jpg" title="Somtam Somtam Somtam Somtam Somtam" alt="Somtam Somtam Somtam Somtam Somtam" /><br /><a target="_blank" href="http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%84%E0%B8%9F%E0%B8%A5%E0%B9%8C:Somtam_from_food_kiosk.jpg">th.wikipedia.org</a> | <a target="_blank" href="http://creativityinlife.wordpress.com/2008/09/05/binging-bingo/">creativityinlife.wordpress.com</a> | <a target="_blank" href="http://wanderlustfoodtravel.blogspot.com/2008_07_01_archive.html">wanderlustfoodtravel</a><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; font-size: 130%;">Som Tam - Thailand Life</span><br /><span style="font-weight: bold;">Som Tam</span>. Wednesday, 21 February 2007 19:07 Thai Recipe. Papaya Salad. This salad is delicious served with steamed sticky rice (khao neow). ...<br /><a target="_blank" href="http://www.thailandlife.com/thai-food/som-tam.html">www.thailandlife.com/thai-food/som-tam.html</a><br /><br /><br /><img style="width: 220px; height: 250px;" src="http://farm2.static.flickr.com/1281/1347324462_3d638b233c.jpg" title="Somtam Somtam Somtam Somtam Somtam" alt="Somtam Somtam Somtam Somtam Somtam" /> <img style="width: 220px; height: 250px;" src="http://learners.in.th/file/araya_jojo/Somtam.jpg" title="Somtam Somtam Somtam Somtam Somtam" alt="Somtam Somtam Somtam Somtam Somtam" /> <img style="width: 220px; height: 250px;" src="http://s1.hubimg.com/u/70448_f520.jpg" title="Somtam Somtam Somtam Somtam Somtam" alt="Somtam Somtam Somtam Somtam Somtam" /><br /><a target="_blank" href="http://dishaday.blogspot.com/2007/09/som-tam-nua.html">dishaday.blogspot.com</a> | <a target="_blank" href="http://learners.in.th/file/araya_jojo/view/190280">learners.in.th</a> | <a target="_blank" href="http://hubpages.com/hub/Thai_spicy_papaya_salad_Somtam_is_the_perfect_salad_for_BBQ_chicken">hubpages.com</a><br /><br /><br /><img style="width: 220px; height: 250px;" src="http://www.thailand-travelonline.com/wp-content/uploads/2008/09/som-tam.jpg" title="Somtam Somtam Somtam Somtam Somtam" alt="Somtam Somtam Somtam Somtam Somtam" /> <img style="width: 220px; height: 250px;" src="http://www.yesnook.com/images/food/somtam.jpg" title="Somtam Somtam Somtam Somtam Somtam" alt="Somtam Somtam Somtam Somtam Somtam" /> <img style="width: 220px; height: 250px;" src="http://farm4.static.flickr.com/3288/2336121967_fca39fe5a6.jpg" title="Somtam Somtam Somtam Somtam Somtam" alt="Somtam Somtam Somtam Somtam Somtam" /><br /><a target="_blank" href="http://www.thailand-travelonline.com/thailand-forum/index.php?topic=535.0">www.thailand-travelonline.com</a> | <a target="_blank" href="http://www.yesnook.com/etc/som-tum/">www.yesnook.com</a> | <a target="_blank" href="http://www.flickr.com/photos/pittaya/2336121967/">www.flickr.com</a><br /><br /><br /><img style="width: 220px; height: 250px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Jw_-YPR09vM/SXqDhLl43hI/AAAAAAAAA7A/LXk7IL276QY/s400/somtam.jpg" title="Somtam Somtam Somtam Somtam Somtam" alt="Somtam Somtam Somtam Somtam Somtam" /> <img style="width: 220px; height: 250px;" src="http://gotoknow.org/file/sureeton_ton/preview/Somtam.jpg" title="Somtam Somtam Somtam Somtam Somtam" alt="Somtam Somtam Somtam Somtam Somtam" /> <img style="width: 220px; height: 250px;" src="http://www.joysthaifood.com/wp-content/uploads/2008/04/som-tam-spicy-papaya-salad.jpg" title="Somtam Somtam Somtam Somtam Somtam" alt="Somtam Somtam Somtam Somtam Somtam" /><br /><a target="_blank" href="http://thaifood-of-paradise.blogspot.com/2009/01/thai-food-food-of-paradise.html">thaifood-of-paradise.blogspot.com</a> | <a target="_blank" href="http://gotoknow.org/file/sureeton_ton/view/368611">gotoknow.org</a> | <a target="_blank" href="http://www.joysthaifood.com/category/som-tam/">www.joysthaifood.com</a><br /><br /><br /><img style="width: 220px; height: 250px;" src="http://img204.imageshack.us/img204/1420/somtam.jpg" title="Somtam Somtam Somtam Somtam Somtam" alt="Somtam Somtam Somtam Somtam Somtam" /> <img style="width: 220px; height: 250px;" src="http://photo.myokyawhtun.com/wordpress/wp-content/uploads/2008/09/som-tam.jpg" title="Somtam Somtam Somtam Somtam Somtam" alt="Somtam Somtam Somtam Somtam Somtam" /> <img style="width: 220px; height: 250px;" src="http://pegasuskl.files.wordpress.com/2009/02/som-tam.jpg" title="Somtam Somtam Somtam Somtam Somtam" alt="Somtam Somtam Somtam Somtam Somtam" /><br /><a target="_blank" href="http://forum.thaidvd.net/lofiversion/index.php/t70016-2850.html">forum.thaidvd.net</a> | <a target="_blank" href="http://photo.myokyawhtun.com/friends/som-tam-tum-on-kik-birthday/">photo.myokyawhtun.com</a> | <a target="_blank" href="http://pegasuskl.wordpress.com/2009/02/">pegasuskl.wordpress.com</a><br /><br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17809826666423514591noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9220478645344993439.post-76968606513662447022010-09-06T04:36:00.000-07:002010-09-06T05:05:27.965-07:00Thai Food Recipes<div style="text-align: center;"><br /><span style="font-weight: bold;font-size:180%;" >Thai Food Recipes</span><br /><br /><img style="width: 408px; height: 322px;" alt="http://ursispaltenstein.ch/blog/images/uploads_img/appons_thai_food_recipes.jpg" src="http://ursispaltenstein.ch/blog/images/uploads_img/appons_thai_food_recipes.jpg" /><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="http://www.ursispaltenstein.ch/blog/weblog.php?/weblog/comments/4078/">http://www.ursispaltenstein.ch/blog/weblog.php?/weblog/comments/4078/</a><br /></div><div style="text-align: center;"><br /><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" >Thai Food Recipes</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Thai Food Recipe Thai Cuisine</span><br />Thai food receipe and many article about thai food.bakery, dessert, bread, buns, cake, pie, puff, pastry, donut, cookies, coffee, tea, catering, off-premise ...<br /><a href="http://www.allthaifood.com/">www.allthaifood.com/</a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">เมนูอาหาร สูตรอาหารไทย เคล็ดลับวิธีทำอาหาร บทความดีๆเกี่ยวกับอาหาร ...</span><br />... และเปิดเมนูเอกประจำร้านอร่อย : Information about Thaifood , Thaifood Recipes, Thai Cooking , Thai Cuisines, Thai Desserts, Thai Ingredients, Thai Herbs,<br />เคล็ดลับคู่ครัว - ไข่ตุ๋นปูอัด - เมนูเอก - ต้มกะหล่ำเจ<br /><a href="http://www.thaifooddb.com/">www.thaifooddb.com/</a> - สหรัฐอเมริกา<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Easy Thai Recipes and Thaifood Information</span><br />Thaifood: Easy to cook Thai Recipes and information on the Thai kitchen and Thailand. Try Thai Curry, Pad Thai and other delicious Thai dishes.<br /><a href="http://www.easy-thaifood.com/">www.easy-thaifood.com/</a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Thai Food Recipes</span><br />Thai food recipes for people who like real Thai food.<br /><a href="http://www.thai-food-recipes.com/">www.thai-food-recipes.com/</a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Thai Cuisine Recipe</span><br />Secret Restaurant Recipes. Thai Sweets; Khanom Kluai ... Thai Foods; Guy Op Sea Eaiw · Mu Op Sapparod · Kuai-Tiao Phat Khi Mao · Khao Phat KraTiem ...<br /><a href="http://www.thaicuisinerecipe.com/">www.thaicuisinerecipe.com/</a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Thai Food Blogs: Pictures, Recipes and Menu Decoders - Enjoy Thai Food</span><br />Thai food is certainly world famous these days. It has been estimated that there are now Thai restaurants in 13000 locations around the world. ...<br /><a href="http://www.enjoythaifood.com/">www.enjoythaifood.com/</a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Thai Food - Thai Food</span><br />Find some of the best Thai food recipes on the web with the About.com ... Also includes quick and easy Thai recipes for those who are new to cooking Thai food.<br /><a href="http://thaifood.about.com/">thaifood.about.com/</a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Thailand : Thai food</span><br />Thai food recipes: Pad Thai to off-the-beaten-path with pictures. ... Find authentic Thai food recipes for pad Thai, satay, red curry & tom yum. ...<br /><a href="http://www.moohin.com/eng/thailand-thai-food.shtml">www.moohin.com/eng/thailand-thai-food.shtml</a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Learn Thai Cooking - ThaiTable.com - deep knowledge of Thai food</span><br />Thai food recipes: Pad Thai to off-the-beaten-path with pictures. In-depth descriptions and answers to all questions about Thai cooking.<br /><a href="http://www.thaitable.com/">www.thaitable.com/</a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Thai Food Recipes by Thai cooks from Chiang Mai, Thailand</span><br />A recipe site with real award winning Thai recipes and photos of the prepared dishes. From Chiang Mai and other parts of Thailand.<br /><a href="http://northernthailand.com/cm/recipes/thai-recipes/">northernthailand.com/cm/recipes/thai-recipes/</a><br /><br /><br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17809826666423514591noreply@blogger.com0